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Nov
19

NeuroCocina: ciencia en los 5 sentidos

Las aplicaciones de la neurociencia a distintos campos cada vez se están extendiendo más. En muchas ocasiones está presente aunque nosotros no lo percibamos en una primera instancia, en situaciones que no podríamos imaginar. Es el caso de la neurococina o neurogastronomía. Sin embargo, si nos paramos a pensarlo, puede que encontremos dónde está la […]

Por Esco E-Universitas
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